Ricchi di vitamine, sali minerali e fibre, i semi di Sesamo Nero sono un alimento funzionale ad un'alimentazione sana e naturale. Hanno un elevato contenuto di proteine vegetali, aminoacidi, e soprattutto di calcio, svolgono una funzione ricostituente e fortificante delle ossa e dei tessuti. Hanno proprietà antiossidanti e, grazie alla presenza di lignani, contribuiscono al controllo della pressione sanguigna, con effetti anti-ipertensivi. Utilizzi: da aggiungere a insalate o al muesli della colazione, da incorporare nell'impasto di panificati, ottimi per panature e gratinature, o come integratore, semplicemente masticando un cucchiaio di semi tostati.