Miscela di casa di biscotti natalizi dei 8 tipi piu' richiesti.

Panpepato-Lebkuchen

I Lebkuchen (conosciuti anche come Pfefferkuchen, Gewürzkuchen e più anticamente come Honigkuchen) sono biscotti speziati, tipici nella zona di lingua tedesca, come in Germania, l'Austria, la Svizzera tedesca ed in Alto Adige. Sono una specialità tradizionalmente natalizia

La ricetta dei Lebkuchen non è standard, ma ne esistono decine di variazioni, a seconda delle regioni. I Lebkuchen per antonomasia sono comunque quelli di Norimberga, di cui gli ingredienti sono frutta secca (nocciole, noci o mandorle), agrumi canditi, uova, miele, farina, zucchero, marzapane e varie spezie come cannella, anice, zenzero, pimento, chiodi di garofano, noce moscata. Spesso i Lebkuchen vengono ricoperti di cioccolata o di glassa.

Ingredienti: FARINA DI FRUMENTO, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero, pasta di cacao, purea di albicocche, burro di cacao, MANDORLE, miele, fruttosio, NOCCIOLE, LATTE INTERO IN POLVERE, zucchero grezzo, SIERO DI LATTE DOLCE IN POLVERE, scorze d'arancia, scorze di limone, spezie, cannella, agenti lievitanti: carbonati di potassio, difosfati, carbonati di sodio, carbonati di ammonio; semi di albicocca, zucchero di canna candito, amido di patate, estratto di mela, regolatore di acidità: citrati di potassio; agenti umidificanti: sorbitolo; aroma naturale, gelificanti: pectine, agar-agar; UOVA INTERE IN POLVERE, sciroppo di zucchero caramellato, pasta di fichi, acidificanti: acido citrico, acido lattico; LATTE SCREMATO IN POLVERE, ALBUMINA DI UOVA, emulsionanti: lecitine (contiene SOIA); AMIDO DI FRUMENTO, sciroppo di zucchero invertito, BURRO ANIDRO, sale, olio di girasole, gelatina (suina), addensante: gomma arabica. Può contenere altra FRUTTA A GUSCIO, ARACHIDI, LUPINI e SESAMO.