Brasilianische Paranüsse, sind besonders fett und ballaststoffreich und können laut "Wikipedia" durch ihren Reichtum an Vitamin E rheumatische Beschwerden lindern. Paranüsse sind die beste pflanzliche Quelle für Selen (wichtig z. B. bei Autoimmunerkrankungen der Schilddrüse). Zudem steckt unter der harten Schale viel Vitamin B1 für ein starkes Nervenkostüm.