Traditioneller, kalt gereifter Sauermilchkäse aus roher Magermilch hergestellt. Während seiner 12-wöchigen Reifezeit reift der Premium Graukäse von außen nach innen mit einem blau-grünen Edelschimmel. Deftig, pikant und urig im Geschmack.

Wird für den Transport vakuumiert.

Zutaten: Past.Milch, unjodiertes Salz, Pfeffer, Mikrokulturen,